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化學污染物快檢系列?

氫氧化鈉.jpg






型號:JC-HX-07

規格:120次/盒

價格:190元



【試劑名稱】 氫氧化鈉(工業堿)快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測水發產品是否用氫氧化鈉

【規    格】 120次

【貯    藏】 常溫,避光

【包    裝】 檢測液A 1瓶,檢測液B 1瓶

【適用范圍】 干制品水發產中的水產品(包括水發海參、水發墨魚、水發魚翅),水浸泡銷售的鮮水產品(鮮墨魚仔、鮮小魷)等;其它類似水產品等。

【參考標準】 GB/T5009.45-2003、Q/FJC 003-2010

【原    理】 氫氧化鈉是一種化工原料,俗稱燒堿、火堿、苛性鈉,具有很強腐蝕性。不法商販用其水發食品,具有發泡體積大,外觀飽滿好看的效果。經常食用燒堿浸泡的產品,對消化系統產生很大的腐蝕作用。本試劑盒是根據氫氧化鈉與食用堿的差異研制而成,氫氧化鈉會與檢測液A反應,形成紫紅色化合物,與檢測液B反應不產生渾濁現象,從而檢測水發產品中是否使用工業堿。

【結果判定】

GB/T5009.45-2003《水產品衛生標準的分析方法》規定,水產品浸泡液的PH值小于8,不得使用工業堿。


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